I piccoli frutti, come lamponi, mirtilli, more, fragole e ribes, sono ricchi di nutrienti essenziali e hanno numerose proprietà benefiche per la salute umana.

In primo luogo, i piccoli frutti sono ricchi di vitamine e minerali, come la vitamina C, la vitamina K e il manganese. La vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire le malattie cardiache, mentre la vitamina K è importante per la coagulazione del sangue e per la salute delle ossa. Il manganese, invece, è essenziale per la salute delle articolazioni e per il metabolismo dei carboidrati.

Inoltre, i piccoli frutti sono ricchi di antiossidanti, come i flavonoidi e i carotenoidi, che aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. Questi antiossidanti hanno anche proprietà anti-infiammatorie e possono aiutare a prevenire le malattie croniche, come il diabete e le malattie cardiache.

I piccoli frutti sono anche ricchi di fibra alimentare, che aiuta a mantenere una digestione sana e a regolare il livello di zucchero nel sangue. La fibra alimentare aiuta a sentirsi sazi più a lungo, il che può essere utile per chi vuole perdere peso.

In sintesi, i piccoli frutti sono un’ottima fonte di nutrienti essenziali e hanno proprietà benefiche per la salute umana.

Ti invito pertanto ad includere i piccoli frutti nella tua dieta per beneficiare dei loro nutrienti e delle loro proprietà antiossidanti, tuttavia, ricordati di consumarli durante la loro stagione per evitare che siano prodotti che arrivano da molto lontano e pertanto, oltre ad avere un alto impatto ambientale, non sarebbero freschi.

In Piemonte queste sono le stagioni dei piccoli frutti:

Fragole: da maggio a fine settembre (le fragole rifiorenti producono due volte l’anno e il secondo raccolto può protrarsi fino ad ottobre in alcune stagioni favorevoli)

Lamponi: da giugno ad ottobre (le varietà rifiorenti producono due volte l’anno e il secondo raccolto può protrarsi fino ad ottobre in alcune stagioni favorevoli).

Mirtilli: da giugno ad agosto

More: da metà luglio a fine agosto

Ribes Rosso: da giugno ad agosto