mirtilli

Composta di mirtilli e cioccolato fondente, un abbinamento forse insolito per qualcuno ma che in molti possono già testimoniare essere una prelibatezza per i palati più golosi!

Ingredienti: Mirtilli 73%, zucchero, cioccolato fondente 3% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, aroma naturale), pectina(contenente: destrosio, acido citrico, sciroppo di glucosio, acido sorbico, succo di limone disidratato). Può contenere tracce di grano, latte, uova, frutta a guscio e soia.

La data di scadenza è pari ad 1 anno dalla data di produzione, per un prodotto conservato in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce o calore.

Le quantità di frutta utilizzata su 100 g di prodotto finito e la quantità di zucchero presente su 100 g di prodotto (zucchero frutta più zucchero aggiunto) varia da lotto a lotto, ossia da una cottura all’altra; essendo realizzati in cotte da massimo 5 kg per volta, si può avere una variabilità di tali dati.
Per chiamarsi composta, il prodotto ha meno di 45 g di zucchero su 100 g di prodotto finito, (solitamente tra 36 e 41 g) mentre la frutta utilizzata per ottenere 100 g di prodotto è solitamente compresa tra 80 e 86 g.

Prodotto esaurito? Perchè i prodotti Monte Agri Bio finiscono?

Se questo prodotto è etichettato come “ESAURITO”, il motivo è il seguente: i trasformati Monte Agri Bio vengono realizzati solo nel periodo stagionale di maturazione della frutta o della verdura interessata, così da garantire la massima qualità nel prodotto trasformato. Pertanto questo prodotto viene realizzato nel periodo di raccolta e naturale conservazione dell’elemento principale che lo caratterizza. Una volta finite le scorte, occorrerà quindi attendere il passare delle stagioni  e l’arrivo del nuovo raccolto e successiva trasformazione.

Tutto questo per preferire la qualità alla quantità, in quanto gustare un prodotto Monte Agri Bio deve rappresentare un’esperienza di sapori per il proprio palato.